Brötchen Malz

Teigtalente BrötchenMalz – Für Brötchen wie vom Bäcker

Hol dir den echten Bäcker-Moment nach Hause!
Mit dem Teigtalente BrötchenMalz verleihst du deinen Brötchen genau das, was sie besonders macht: mehr Volumen, eine spürbar bessere Teigbeschaffenheit und einen wunderbar runden, mild-malzigen Geschmack.

Das Malz unterstützt die Teigentwicklung, sorgt für eine lockere, gleichmäßige Krume und eine ansprechende Bräune beim Backen. Das Ergebnis sind Brötchen mit feiner Porung, saftiger Krume und dem typischen Aroma, das man sonst nur aus der Bäckerei kennt.

Egal ob knusprige Frühstücksbrötchen oder herzhafte Sonntagssemmeln – mit BrötchenMalz hebst du dein Gebäck auf ein neues Niveau.

Vorteile auf einen Blick:

• Verbesserte Teigbeschaffenheit

• Mehr Volumen und bessere Lockerung

• Runder, harmonischer Geschmack

• Schöne Bräune und bächertypisches Aroma

• Ideal für Brötchen aller Art

Ideal für:

• Klassische Weizenbrötchen

• Könerbrötchen aller Art

• Alle, die Brötchen wie vom Bäcker backen wollen

Anwendung:
Je nach Rezept ca. 1–3 % der Mehlmenge dem Teig zugeben und wie gewohnt verarbeiten.

Inhalt: 250g

Zutaten:
Weizenmalzmehl, getrockneter Weizenvorteig, Zucker, Zuckerrübenfaser, Gerstenmalzextrakt, Rapsöl

Jetzt ausprobieren und Brötchen backen, die nicht nur gut aussehen – sondern auch genau so schmecken.